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青梅 梅酒用 南高梅 梅 梅酒 梅ジュース 梅シロップ 梅エキス 生梅 大分県産 ご予約品
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35841784573 中古 ：358417845731 |
メーカー | 青梅 | 発売日 | 2025/02/11 19:56 | 定価 | 9500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
青梅 梅酒用 南高梅 梅 梅酒 梅ジュース 梅シロップ 梅エキス 生梅 大分県産 ご予約品
すっきりした梅酒が作りたい方は、青梅がオススメです。
梅酒、梅ジュース、梅シロップ、梅ジャム、梅醤油などいろいろ手作りできます
梅酒、梅ジュース、梅シロップ、梅ジャム、梅醤油などいろいろ手作りできます
| 梅酒、梅ジュースにぴったりな青梅（南高梅）です。 青梅は、漬け込むことでフルーティさが存分に抽出され、 甘みというよりは、梅本来の酸味や味脇が出てきますので、 昔ながらの梅酒の味を好む方におススメです。 |
ひとつずつ手詰みしているため、お手元に届いたときは上の写真のようにヘタがついているものがほとんどです。 梅酒をおいしく作るポイントは、梅が新しいうちに下処理をすることです。お手元に届いたらその日のうちに箱から出して、水洗いをして、ヘタをとって下準備してくださいね。 |
梅酒、梅ジュース、梅ジャムに最適青梅は、梅酒・梅シロップ・梅酢・梅醤油などにぴったりです。 青梅で作る梅酒や梅ジュース、梅シロップは、氷砂糖の量にもよりますが、きりっとしたお味に仕上がります。 |
クール便ではなく、常温便で発送します青梅は、ほとんどのお店がクール便で発送していますが、 当店では翌日お届け可能な地域へは「常温便」で発送しています。理由はたったひとつ。梅のためです。クール便で送ると、輸送中に追熟が進まないので比較的痛みはおさえられますが、 ドライバーさんがクール便車から外に出してお客様のご自宅に運び、常温の外気に変わった瞬間、 クール便と外気温に差によって梅が結露します。 この結露が、梅の天敵なのです。 梅が結露すると、その部分から一気に痛みが生じてきます。 せっかくいい梅であっても、クール便で発送することによって結露が発生し、 結果的には仕上がりが残念なことになってしまいがちです。このため、梅農家さんと話し合い、 当店では輸送中の多少の痛みよりも、クール便による結露のほうが問題だと考え常温便で発送してます。 （これは赤しそが常温で発送するのも同じ理由です）ただし、中１日かかる地域（東北、北海道、北陸）はクール便発送をオススメしています。また、翌日お届け可能であってもクール便ご希望（別途クール）の方は対応いたしますので、お気軽にお申し付けください。 |
| 青梅 南高梅 梅酒用について | |
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| 梅酒、梅ジュースにぴったりな青梅（南高梅）です。 青梅は、漬け込むことでフルーティさが存分に抽出され、甘みというよりは、梅本来の酸味や味脇が出てきますので、昔ながらの梅酒の味を好む方におススメです。 甘く濃厚な梅酒の味がお好みの方は、完熟南高梅がおススメです。 | |
| 名称 | 梅 |
| 原産地 | 大分県大山 |
| 内容量 | 2kg、5kg、10kgの3種類 |
| 保存方法 | お早めにお召し上がりください |
| 備考 | ＜発送について＞ 発送予定日：6月5日頃～6月15日頃 ※天候により発送日が大きく変更する場合があります。・ご予約順に発送いたします。 ・収穫後すぐに発送いたしますので、お届け日のご指定はできません。 ・サイズのご指定はできません。 ※他商品との同梱不可 |
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