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新品 :35831114685 中古 :358311146851 |
メーカー | 【送料無料】テヌーテ・バッソ | 発売日 | 2025/01/27 02:36 | 定価 | 9828円 | ||
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イタリアの最北端のオリーブ産地で採れる生産わずかなオリーブオイルオリーブは寒さに弱い植物として知られていますが、テヌーテ・バッソの畑が広がるマロースティカ(ヴェネト州ヴィチェンツァ北部に広がる丘陵地帯)は年間を通して温暖な気候が保たれます。3ヘクタールの畑には700本のオリーブが植えられ、中には樹齢200年にもなる木も。出来のいい実を手摘みで収穫、コールドプレス製法で丁寧に圧搾し、辛みのあるフラントイオ種とまろやかなレッチーノ種をバランスよくブレンドすることで、上品な味わいに少しスパイシーな後味が残るように仕上がっています。香りはアーモンドや草、アーティチョーク、後からアーモンドなどのナッツ系の香り鼻から抜けていきます。生野菜のサラダや魚料理、野菜や豆のスープと相性がとても良いです。