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【ふるさと納税】【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群!【配送不可地域：離島】【1434916】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35831244900 中古 ：358312449001 |
メーカー | 【ふるさと納税】【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群!【配送不可地域：離島】【1434916】 | 発売日 | 2025/02/04 19:43 | 定価 | 9750円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【ふるさと納税】【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群!【配送不可地域：離島】【1434916】
| このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 |
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| 離島 |
| 名称 | 【先行予約】新ブランド「来運サーモン(約800g)」知床斜里産の天然サーモン。船上活締めで鮮度抜群! |
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| 保存方法 | 冷凍 |
| 発送時期 | 2024年10月より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 |
| 提供元 | 有限会社北洋共同漁業部 |
| 配達外のエリア | 離島 |
- お礼品の特徴
- ー勝負どきの験担ぎ(げんかつぎ)にもぴったり!
知床斜里町の森から湧く「来運水」は、古くより「運がやって来る水」と言われてきました。そんな湧水が流れ込む「来運川」に遡上した鮭の稚魚は、川から海へ下り、オホーツク海で漁獲されます。
有限会社北洋共同漁業部はこの鮭に、みんなの願いが叶うようにと思いを込めて「来運サーモン」と名付けました。
ー漁師の鮮度へのこだわり!
来運サーモンは、ただ漁獲するだけではなく、すぐに船上で活締め(血抜き)をしています。これにより、鮮度が保たれ、旨味成分がぎゅっと詰まった状態で加工をすることができます。捌いた後は、小骨を手作業で丁寧に取り除き、凍眠という液体凍結機で瞬時に冷凍しているので、解凍しても生のような食味をお楽しみいただけます。
大自然に育まれた天然の味をぜひお召し上がりください。
～お召し上がり方～
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやレアカツなどもおすすめです。
半冷凍の状態でカットすると綺麗に切ることができます。
レシピも同封しておりますので、是非色々な調理方法をお試しください。
お礼品の内容について
・来運サーモン[約800g]
原産地:北海道斜里郡斜里町/製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町
賞味期限:製造日から8ヶ月
原材料・成分
秋鮭
注意事項/その他
・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
・冷凍庫で保管し、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。
・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
・総重量で計測している為、入数は変化します。
- ・ふるさと納税よくある質問はこちら
- ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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