納豆粉末が入った餌を食べて育った下呂市のブランド豚「納豆喰豚(なっとくとん)」を使用した缶詰です。
火を通すと硬くなりやすいモモ肉を、地元のフランス料理店のシェフの協力を得て調理された食感は非常に柔らかいです。
缶詰の種類は4種類でオリーブ油で煮込んだ「アヒージョ」やペースト状にした「リエット」、フレーク状でサラダにトッピングしやすい「レモンペッパーオイル漬け」地元産のキノコも使用している「炊き込みご飯の素」となります。
そのままでも料理の具材にもどちらでも美味しい納豆喰豚の缶詰をご賞味ください。
「2019年度版 日本が誇るビジネス大賞」に掲載されました。
「大人が愉しむ すごい缶詰の世界」に岐阜県のご当地缶詰として掲載されました。