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厳選イタリアワイン イタリアワイン おいしいワイン メモス ケース販売 カザーレ・デル・ジリオ チェサネーゼ 720-003
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：35831251904 中古 ：358312519041 |
メーカー | 厳選イタリアワイン | 発売日 | 2025/01/28 12:18 | 定価 | 9750円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
厳選イタリアワイン イタリアワイン おいしいワイン メモス ケース販売 カザーレ・デル・ジリオ チェサネーゼ 720-003
イタリアでもローマの南50kmのラティーナ県でしか飲めない希少ワイン。【商品の特徴】
チェザネーゼは、収穫量が少なく、晩熟の品種で長期熟成型のワインに向いています。
ブドウ畑は比較的高い丘陵の斜面にあるため、収穫は10月下旬まで行われません。
深いルビーレッド。
晩熟品種に特徴的なマラスキーノチェリーの香りに始まり白胡椒、黒胡椒、スミレのスパイシーな香りへと続きます。
しっかりとしたタンニンと酸を備え、口当たりは滑らかです。
シチューなど煮込み、ラグーと相性抜群。
また、赤身肉の料理全般と好相性です。お届け先が北海道・沖縄・離島は、が掛かります。
チェザネーゼは、収穫量が少なく、晩熟の品種で長期熟成型のワインに向いています。
ブドウ畑は比較的高い丘陵の斜面にあるため、収穫は10月下旬まで行われません。
深いルビーレッド。
晩熟品種に特徴的なマラスキーノチェリーの香りに始まり白胡椒、黒胡椒、スミレのスパイシーな香りへと続きます。
しっかりとしたタンニンと酸を備え、口当たりは滑らかです。
シチューなど煮込み、ラグーと相性抜群。
また、赤身肉の料理全般と好相性です。お届け先が北海道・沖縄・離島は、が掛かります。
| 商品説明 | |
|---|---|
| メーカー | メモス |
| 原産地呼称等 | IGTラツィオ・ロッソ |
| 生産者情報 | カザーレ･デル･ジリオ |
| 生産地域 | ラツィオ |
| 葡萄畑 | 内陸部の丘陵地 |
| 葡萄品種 | チェサネーゼ・ダッフィーレ：100% |
| ALC.度 | 13.5% |
| タイプ | 赤/辛口/フルボディ |
| 飲用適温度 | 18～20 |
| 製造方法 | 主にアッフィーレやピリオという町の丘の斜面で栽培されている品種で、ラツィオ州の土着の葡萄品種です。 粒が小さく、まばらに結実するこの葡萄は、変晩熟であることが知られており、収穫は10月下旬です。 サブマージドキャップ・マセレーションを採用しています。 18～20で自発的に発酵が始まり約20間発酵が続き、チェサネーゼのもつ豊富なタンニンをふんだんに抽出するため更に10～12間そのまま置きます。 |
| 酸化防止剤 | 亜硫酸塩 |
| 入数 | 6本 |
| 容量 | 750ml/本 |
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