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[12本セット] ペイドックピノ・ノワールキュヴェドブリュ (レ・ヴィニョ－・ブル・フォンカリユ) Pays dOc Pinot Noir Cuvee de Brieu (Les Vignobles Foncalieu) フランスラングドックルション赤ミディアムボディ 750ml

Name: [12本セット] ペイ ドック ピノ・ノワール キュヴェ ド ブリュ (レ・ヴィニョ－・ブル・フォンカリユ) Pays dOc Pinot Noir Cuvee de Brieu (Les Vignobles Foncalieu) フランス ラングドック ルション 赤 ミディアムボディ 750ml
Brand: [12本セット]
SKU: 3581430851
Price: 10238 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (9 reviews)

4.6 （9件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：3581430851 中古：35814308511	メーカー	[12本セット]	発売日	2025/02/10 15:07	定価	10238円
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン

[12本セット] ペイドックピノ・ノワールキュヴェドブリュ (レ・ヴィニョ－・ブル・フォンカリユ) Pays dOc Pinot Noir Cuvee de Brieu (Les Vignobles Foncalieu) フランスラングドックルション赤ミディアムボディ 750ml

Foncalieu　フォンカリユ

Les Vignobles Foncalieu
レ・ヴィニョーブル・フォンカリ

　RVF誌で、2012年間最優秀ワイン生産者組合賞受賞！！！

　【フォンカリユ】の名前は、【Fonties d’Aude】、【Capendu】、【Alzonne】、【Montolieu】の4つの村の名前にちなんでいます。
　それぞれの地域の畑の葡萄を、7箇所存在する醸造所に持っていき醸造を行います。各醸造所で造られるワインは、女性のエノローグ、【デルフィーヌ・グランジュタ】ともう一人、12年間勤めているトップアグロノミスト、【ガブリエール・ルッチ】がチェックしています。この2人が年間を通して畑を管理する農夫達に畑や区画ごとに細かく指導を行っています。
　その後、フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。セラー内は、5人で作業しています。ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく指示されて、タンクの管理などもデータで全て管理しています。酵母は、セレクトイーストを使用しています。農家から購入したものは、全てをワインにしますが、50％は、バルクワインとして、販売しています。「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の『2012年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。写真付きで、大きく掲載されました。

Foncalieu　フォンカリユ

畑はオード県の西に位置しています。粘土石灰質土壌、昼夜の気温差があるため、そこで育つ葡萄からワインに豊かなアロマがもたらされます。ワインの醸造は、ブルゴーニュ的スタイルを目指し柔らかい抽出をするため、空気圧式のピジャージュを行います。発酵はピノ・ノワールの繊細なアロマを保つため、24度の低温にコントロールしながら10日間行います。発酵後、圧搾します。澱引きした後、マロラクティック発酵を行います。その後、澱とともに熟成を行います。輝きのあるルビーレッド。レッドベリーの華やかなアロマ、さらに紫の花やリコリスのアロマも感じられます。やわらかく、こなれたタンニンが感じられます。余韻の中にも、再びレッドベリーのフレイバーがあり、同時にタバコやローストしたアーモンドの香ばしいニュアンスも感じられます。

Information
生産国	フランス
地域	ラングドック・ルーション地方 /　I.G.P.
ブドウ品種	ピノ・ノワール 100% / 平均樹齢：40年
タイプ	赤・フルボディ・辛口
醸造・熟成	オーク樽で約9ヶ月熟成
内容量	750ml
オーガニック等の情報	リュットレゾネ
コンクール入賞歴
ワイン専門誌評価	ワイン・スペクテーター得点：ワイン・アドヴォケイト得点：
保存方法	直射日光、振動を避けて、18以下の場所で保管してください。
備考	【＊ご注文の前にご確認ください＊】商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2，未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2，以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。注文個数によりお届け日が変わることがあります。通常２～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
輸入元	(株)稲葉

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